Pflanzliche Inhaltsstoffe mit Clean-Label-Bezeichnung für funktionelle Lebensmittel und Getränke
Die Verbindung von natürlicher Ernährung mit herausragenden Sinneserlebnissen. Moderne Verbraucher fordern funktionelle Lebensmittel und Getränke mit transparenten Zutatenlisten, ohne Kompromisse bei Geschmack, Löslichkeit oder Nährwert einzugehen.
Wellgreen bietet innovative pflanzliche Lösungen – von Bio-Apfelessigpulver bis hin zu wasserlöslichem Matcha – die speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurden. Unsere Inhaltsstoffe sind hitze- und verarbeitungsstabil und gewährleisten so, dass funktionelle Getränke und gesunde Snacks ihre Wirksamkeit und ihr natürliches Aroma vom Anbau bis zum Verzehr bewahren.
Schnelle und klare Wasserlöslichkeit
Clean-Label- und Bio-konform
Träger- und Hilfsstofffrei
Geschmacks- und Aromaverzerrung
Funktionelle Lebensmittel und Getränke
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Cranberry-Fruchtpulver
Produktname: Cranberry-Fruchtpulver
Botanischer Name: Vaccinium macrocarpon L.
Aussehen: Feines, hellrotes bis dunkelrotes Pulver
Verarbeitungsverfahren: Kaltgepresster Saft und Sprühtrocknung
Geschmacksprofil: Charakteristischer, säuerlich-süßer Cranberry-Geschmack
Löslichkeit: 100% schnelle Wasserlöslichkeit (klare Lösung)
Anwendung: Funktionelle Getränke / Smoothies / Gummibärchen-Zusätze
Zertifizierungen: ISO 22000, Halal, Koscher, Gentechnikfrei
Mindestbestellmenge: 1 kg (Muster zur Bewertung verfügbar)
OEM/ODM: Kundenspezifische Verpackung und Mischung möglich
Ube-Pulver aus lila Yamswurzel
Produktname: Lila Yamswurzelpulver (Ube-Pulver)
Botanischer Name: Dioscorea alata L.
Gebräuchlicher Name: Ube / Lila Yamswurzel / Wasseryamswurzel
Aussehen: Feines, leuchtendes, tiefviolettes Pulver
Verarbeitung: Kaltpressung & Sprühtrocknung / Gefriertrocknung
Löslichkeit: Professionelle Wasserlöslichkeit (sedimentfrei)
Geschmacksprofil: Süß, cremig und nussig (authentisches Ube-Aroma)
Zertifizierungen: ISO 22000, Halal, Koscher, Gentechnikfrei
Mindestbestellmenge: 1 kg Testmenge / 25 kg Handelsmenge
Bio Matcha Teepulver
Produktname: Bio-Matcha-Teepulver (lose)
Botanischer Name: Camellia sinensis L.
Aussehen: Feines, leuchtend grünes bis gelblich-grünes Pulver
Notenbereich: Zeremoniell / Kulinarisch / Note A - AAAAA
Verarbeitung: Traditionelles Dämpfen & Mahlen bei niedriger Temperatur
Wirkstoffe: Catechine (EGCG), Theanin, Chlorophyll
Löslichkeit: Professionelle Wasserlöslichkeit (keine Sedimentation)
Zertifizierungen: Bio (USDA/EU), ISO 22000, Halal, Koscher
Mindestbestellmenge: 1 kg (Qualitätsspezifische Muster erhältlich)
OEM/ODM: Individuelle Farben, Geschmacksrichtungen und Maschenweiten erhältlich
Apfelessig-Pulver, Großpackung
Produktname: Apfelessigpulver (lose)
Quelle: 100 % fermentierter Apfelsaft
Aussehen: Feines, cremefarbenes bis hellgelbes Pulver
Wirkstoff: Essigsäure (titrierbare Säure)
Spezifikation: 5 % - 10 % (standardisiert)
Anwendung: Funktionelle Getränke / Apfelessig-Gummibärchen / Nahrungsergänzungsmittel
Zertifizierungen: Bio (USDA/EU verfügbar), ISO 22000, Halal, Koscher
Löslichkeit: 100% Schnelle Wasserlöslichkeit
Mindestbestellmenge: 1 kg (Muster zur Bewertung verfügbar)
Heidelbeer-Fruchtpulver
Produktname: Heidelbeerfruchtpulver
Botanischer Ursprung: Vaccinium corymbosum L. / Vaccinium angustifolium
Verfügbare Qualitäten: Gefriergetrocknet (FD), Sprühgetrocknet (SD), Bio-zertifiziert
Aktive Nährstoffe: Anthocyane, Vitamin C, Ballaststoffe
Farbe & Textur: Tiefviolettes bis violettes, feines Pulver
Löslichkeit: 100% wasserlöslich (Saftpulverqualität)
Geschmacksprofil: Authentisches, süß-säuerliches Blaubeeraroma
Zertifizierungen: Bio (USDA/EU), ISO 22000, Halal, Koscher
Verpackung: 1 kg / 5 kg Aluminiumbeutel, 25 kg Schüttgutfass
Rote-Bete-Saftpulver
Produktname: Rote-Bete-Saftpulver (Rote-Bete-Saftpulver)
Botanischer Name: Beta vulgaris L.
Aussehen: Tiefrotes bis violettes, feines Pulver
Verarbeitung: Kaltgepresster Saft & Sprühtrocknung bei niedriger Temperatur
Wirkstoffe: Natürliche Nitrate, Betalaine
Löslichkeit: 100% schnelle Wasserlöslichkeit (keine Rückstände)
Anwendung: Sportgetränke / Smoothies / Natürliche Lebensmittelfarbe
Zertifizierungen: Bio (verfügbar), ISO 22000, Halal, Koscher
Mindestbestellmenge: 1 kg (Muster für Löslichkeitstest erhältlich)
Vertrauen & Personalisierung
Experten für Löslichkeit und Stabilität: Wir verstehen die technischen Herausforderungen der Getränkeindustrie. Unser Team erstellt spezialisierte Berichte zu Wasserlöslichkeitstests und liefert Daten zur Hitzestabilität für verschiedene pH-Werte.
Zertifizierte Bio-Lieferkette: Als zertifizierter Bio-Hersteller unterhalten wir eine durchgängige Bio-Produktionskette, von der Rohstoffbeschaffung bis zur Endverpackung, sodass Sie das „Bio“-Siegel mit vollem Vertrauen verwenden können.
Individuelle Geschmacks- und Texturprofile: Wir bieten Mikroverkapselung und spezielle Trocknungstechnologien an, um bittere Noten zu maskieren und das Mundgefühl zu verbessern, damit Ihre gesunden Lebensmittelprodukte bei den Verbrauchern beliebt bleiben.
Fordern Sie eine wasserlösliche Probe zur Geschmacksprüfung an
Sie möchten die Löslichkeit, Stabilität oder das Geschmacksprofil Ihrer Getränke- oder Lebensmittelrezeptur überprüfen? Fordern Sie noch heute Ihre kostenlosen Muster von Clean-Label-Zutaten an. Vollständige Spezifikationen und die erforderlichen Dokumente zur Einhaltung der Bio-Richtlinien erhalten Sie auf Anfrage.
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